Objectif : Les Bénéfices d’une diète spécifique en évitant les riques associés
Vous pratiquez déjà un mode alimentaire différent ou voudriez le débuter. Nous vous guidons afin d’en tirer les bénéfices tout en évitant les risques associés (carences vitaminiques,….).
Bilan & Objectifs
Le Bilan de Nutrition analysera votre mode alimentaire spécifique actuel ou souhaité afin de déterminer précisément les catégories d’aliments qui le composent :
- Flexitarien, Végétarien strict ou lacto/Ovo ou Végétalien
- Régime Cétogène, Sans Gluten, Sans Lactose, Jeûne intermittent…
Il déterminera également l’adéquation de vos habitudes alimentaires actuelles avec :
- Vos Besoins Caloriques Journaliers spécifiques
- La répartition en Glucides-Protéines-Lipides (% GPL) adaptée à une santé optimale.
- Les Apports Journaliers Recommandés (AJR) en Micronutriments (Vitamines, Minéraux & Oligo-éléments) afin de limiter les risques de Carences
- Paramètres physiologiques (Poids, IMC, IMG,…)
- Paramètres métaboliques (Glycémie, Cholestérol, …)
Le Programme Nutritionnel qui sera proposé (voir Leviers d’action ci-dessous) visera à vous accompagner dans votre démarche d’alimentation différente en s’assurant du maintien d’une Santé optimale (risque de carences).
Leviers d’action
Etant donné la diversité des modes alimentaires, ce programme sera adapté à chaque cas spécifique avec les lignes directrices suivantes:
Equilibrage alimentaire spécifique
- Ajustement de l’apport calorique/quantités
- Equilibrage de la répartition des Glucides – Protéines – Lipides propre au mode alimentaire concerné
- Associations complémentaires de sources différentes de protéines (spécifique au végé)
- Cycle de 24h des repas
- Aliments anti-inflammatoires & antioxydants
Monitoring des micro-nutriments
- Détermination des risques de carences en Micronutriments (Vitamines, Minéraux,….), principalement (Fer, Iode, Calcium, Vit D, Vit B6 & B12 + B2 pour les végétaliens)
- Recommandation de complémentation
Niveau d’activité physique
- Détermination du Niveau d’Activité Physique (NAP) : Sédentaire – Peu Actif – Actif – Très Actif
- Objectif : Un niveau plus haut
Evaluation des progrès
- Physiologiques : Poids, IMC, IMG, Tour de Taille
- Métaboliques : Taux de vitamines & oligo-éléments (Fe, Zn, Vit B,..), Glycémie, Cholestérol,…
- Composition corporelle (% MM vs % MG)
Suivi & ajustements
- Rapport mensuel et adaptation régulière